Ensaladang Talong

Sangkap:

3 Talong
2 Kamatis
Sibuyas
Sukang Puti
Pamintang durog
2 siling pangsigang, hiwa-hiwa

Paraang ng Pagluto:

1. Ihawin ang talong.
2. Palamigan at balatan. Ilagay ang talong
sa isang mangkok.
3. Hiwa-hiwain ang 2 kamatis at sibuyas.
4. Timplahan ng kaunting sukang puti
at pamintang duro at siling pangsigang.