Lumpiang Shanghai

Sangkap:

1 tasang giniling na baboy
1 tasang hipon, binalatan at hiniwa
ng manipis
2 dahon ng sibuyas, tinadtad
1 kutsaritang asin
1 kutsaritang paminta
1 itlog
1 pakete na lumpia wrapper
mantika pamprito (cooking oil)

Paraan ng pagluto:

1. Sa isang lalagyanan, paghaluin ang baboy,
at lahat ng sangkap
2. Maglagay ng pinaghalong sangkap sa lumpia
wrapper at i-roll sa pamamagitan ng kaunting tubig.
3. Prituhin sa katamtamang apoy.